خواص انجیر خشک

خواص انجیر خشک

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است . نام عربی آن ( تین ) و نام

انگلیسی آن ( FIG )می باشد .

انجیر طبیعت گرمی دارد و خوردن آن به افرادی که به لحاظ جسمی ضعیف هستند ، همواره توصیه می‌شود .

۵۰% انجیر خشک را قند تشکیل می دهد و همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C  , B   , A  است .

یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل ، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد .

خوردن انجیر خشک به همراه پسته ، گردو و بادام  موجب تقویت حافظه و قدرت تفکر شده و گنجاندن آن در

برنامه غذایی زنان باردار باعث تقویت حافظه جنین می‌شود از این رو انجیر یکی از بهترین میوه‌ها

برای افزایش تراکم استخوان است و از پوکی استخوان در دوران بارداری  پیشگیری می‌کند .

یکی از جالب توجه‌ترین خواص انجیر خشک به ویژه برای استفاده در ماه رمضان خاصیت عطش‌زدایی آن است

بنابراین هنگام افطار یا سحر برای رفع عطش از چند عدد انجیر خام یا خشک استفاده کنید .

پزشکان در گذشته یبوست را ام‌الامراض یا مادر بیماری‌ها نامیده‌اند که بهترین داروی آزمایش شده و

خوش طعم در این زمینه انجیر است .

نکته مهم : انجیر برای مبتلایان به بیماری قند مضر است . همان طور که گفته شد ۵۰% انجیر خشک را

انواع قند ها تشکیل میدهند که مقداری از این قند از دسته پلی ساکارید ها هستند و برای

بیاماران دیابتی مضر هستند .

برگ انجیر به پایین آوردن تری گلیسیرید خون کمک می کند .

 

ارزش غذایی برای ۱۰۰ گرم انجیر : 

کالری۷۴ کیلو کالری
کلسیم ۳۵ میلی گرم
کربوهیدرات۲۰ گرم
منیزیم۱۷  میلی گرم
پتاسیم۲۳۲ میلی گرم
ویتامین C۲ میلی گرم
ویتامین K۱ میلی گرم
فسفر۲۲ میلی گرم
فیبر۳ گرم
پروتین۱  گرم